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IX Campeonato de Asturias de pinchos y tapas

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IX Campeonato de Asturias de pinchos y tapas

Sustancia2018-10-10T16:12:58+00:00octubre 10th, 2018|

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"Po'boy de mejillones", el pincho de @vinosychacin "Po'boy de mejillones", el pincho de @vinosychacinas: Brioche relleno de chucrut, mejillón crujiente, reducción de su escabeche, emulsión de aceituna, picada de pepinillo y alcaparra, y perlas de limón. @Gijondepinchos #campeonatodepinchos #GijóndePinchos #Gijón #Asturias #DePinchos #GijóndePinchos2021 #Noviembre #PlanesenGijón #PlanesenAsturias #GijónenOtoño #GijóndeAlma #Xixón #XixóndePinchos
"Meraki", el pincho de @borne_by_galandealejandro: "Meraki", el pincho de @borne_by_galandealejandro: Bocabrioche de confit de pato con setas shitake salteadas, chutney de jengibre, aroma de ajo negro y chip de patata ahumada. @Gijondepinchos #campeonatodepinchos #GijóndePinchos #Gijón #Asturias #DePinchos #GijóndePinchos2021 #Noviembre #PlanesenGijón #PlanesenAsturias #GijónenOtoño #GijóndeAlma #Xixón #XixóndePinchos
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"Concha marinera", el pincho de @alalunga_tabernam "Concha marinera", el pincho de @alalunga_tabernamarinera: Conchas de masa de gyoza con crema de langostinos, espuma de lima limón, tobiko y perla de bonito. @gijondepinchos #campeonatodepinchos #GijóndePinchos #Gijón #Asturias #DePinchos #GijóndePinchos2021 #Noviembre #PlanesenGijón #PlanesenAsturias #GijónenOtoño #GijóndeAlma #Xixón #XixóndePinchos
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